薬膳味噌教室

お知らせ

今後の講座について☆

仕込みから3ヶ月寝かせたお味噌。天地返しを終えてさらに3ヶ月後の完成が楽しみです♡三日間の薬膳味噌講座、皆様お疲れ様でした☘️ 出産に伴い、本日よりお休みをいただく事になりました。出産、育児が落ち着き、保育園に入園できれば令和5年(...
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『天地返し』で美味しい味噌☆

薬膳味噌講座『天地返し』味噌の風味や香りが増して、舌触りの良い美味しい味噌に仕上がります。この手間暇が大事なんですよね〜♪ 仕込みから3ヶ月後、カビが発生することもなくとても良い感じ😍これから更に3ヶ月間じっくりと発酵させて完成です...
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手作り味噌は安心安全☆

薬膳味噌講座2日間お疲れ様でした✨ 講座をスタートして半年、2回目の味噌作りに参加されたK様です。 味噌を仕込んでから半年〜1年間、じっくり熟成させて食べることができます❣️また、たくさん仕込んで冷凍庫で保管することもできます...
薬膳味噌教室

薬膳味噌講座☆

薬膳味噌講座2日間お疲れ様でした✨ お友達同士での参加で、私よりずっとお若いお2人様ですが、健康意識が高くて知識も豊富なんですよ〜😍身体に良い情報をたくさん教えて頂いて、私の方が勉強になりました♡ 味噌作りに来られる方は、皆さ...
薬膳味噌教室

ランチmenuは味噌タコライス♡

♦︎薬膳味噌講座 参加者様と私も一緒に、久しぶりに自分用のお味噌を仕込みました♪やっぱり1人で黙々と作るよりおしゃべりしながらワイワイ作る方が楽しいですねッ☺️Y様、2日間ご参加ありがとうございました☆ ♦︎今月のランチmen...
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3月18日☆薬膳味噌作り

薬膳味噌講座お疲れ様でした✨ 明るくて、芯が強くて、カッコいいA様。母として女性としていろんなお話をしながらの味噌づくり。涙あり笑いありの楽しい二日間でした♡ご参加ありがとうございました☺️ また3ヶ月後、お味噌の天地返しでお...
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味噌作り♡

♢薬膳味噌講座♢ Yチャンご参加ありがとうございました☺️ 15年ぶりの再会になるのかな?昔、夜の世界で一緒に働いてた可愛い〜後輩ちゃん♡手作りのチーズケーキとお芋のクッキーの差し入れを頂きました😍全身酒のイメージはどこへ??...
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お味噌の天地返し☆

♦︎薬膳味噌講座♦︎味噌作りから三か月後、天地返しの日です。カビも発生せず、とっても良い香り〜✨上出来ですッ❣️もう一度、味噌をミンサーすることで全体の醗酵が促され、容器上下の醗酵が圴一になります。口触りも滑らかになり風味豊かな味噌に仕上...
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薬膳味噌講座☆

薬膳味噌講座お疲れ様でした☘️ 薬膳味噌に興味を持たれる方は、日頃から体に良い物を取り入れたり、意識の高い方がたくさんいらっしゃいます✨今回参加されたお2人様も、毎日玄米を食べるそうで🙌(私も家では玄米食です)3人玄米繋がり〜♪この...
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絶品♡薬膳味噌

二日間にわたる薬膳味噌講座、ご参加ありがとうございました🙏✨ 試食では、発芽玄米おにぎりと、薬味たっぷり薬膳味噌汁をいただきます♡ 参加されたE様も、美味しい〜と大絶賛!! 酸っぱさがない味噌。風味もあって、まろやか。そ...
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